{"title":"Pürierte Kost in Form - Tellermenü","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"181\"\u003ePürierte Kost in Form – Tellermenü\u003c\/strong\u003e bietet vollwertige Mahlzeiten, die sorgfältig püriert und anschließend in ansprechende Formen gebracht werden. Die Gerichte – von Fleisch- und Fischvarianten bis zu Gemüse- und Reisbeilagen – sind vollständig verzehrfertig und klar erkennbar arrangiert. Dadurch entsteht eine optisch ansprechende, leicht verdauliche und sichere Mahlzeit, die Menschen mit Schluck- oder Kauproblemen ein genussvolles Speiseerlebnis ermöglicht.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gemusecurry-mit-tomatensauce-reis-und-zucchini-tomatengemuse-puriert-und-angereichert-7-x-340-g","title":"Gemüsecurry mit Tomatensauce, Reis und Zucchini-Tomatengemüse, püriert und angereichert. 7 x 340 g","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unser püriertes Gemüsecurry mit Tomatensauce, Reis und Zucchini-Tomatengemüse, speziell angereichert für die besonderen Anforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung und Pflege. Dieses tiefgekühlte Tellermenü bietet eine ausgewogene und leicht verdauliche Mahlzeit, ideal für Gäste mit Schluckbeschwerden oder Bedarf an pürierter Kost. Jede der 7 Portionen à 340 g ist sorgfältig zubereitet und regenerierfertig, um eine schnelle und einfache Handhabung in Ihrer Großküche zu gewährleisten. Das Gesamtgebinde beträgt 2380 g.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Konsistenz:\u003c\/strong\u003e Fein püriert und angereichert, ideal für Patienten mit Schluckbeschwerden (Dysphagie) und hohem Nährstoffbedarf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeitersparnis:\u003c\/strong\u003e Das tiefgekühlte Gericht ist regenerierfertig und ermöglicht eine effiziente Zubereitung mit kombinierter Hitze (100 °C, 30 % Dampf, 25–30 Min. abgedeckt).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktische Portionierung:\u003c\/strong\u003e Einzeln entnehmbare Portionen im Gebinde von 7 x 340 g für eine bedarfsgerechte Verpflegung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichere Lagerung:\u003c\/strong\u003e Tiefkühlung bei mindestens -18 °C garantiert lange Haltbarkeit und höchste Qualität des Produkts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Eier, Milch (inkl. Laktose), Senf und Soja – klar gekennzeichnet für Ihre Planungssicherheit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nähr-Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55731319832918,"sku":"F70074","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/5857\/1350\/files\/F70074_Shopify_1.jpg?v=1789220255"},{"product_id":"seelachs-auf-sauce-mit-wirsinggemuse-und-kartoffeln-puriert-angereichert-7-x-300-g","title":"Seelachs auf Sauce mit Wirsinggemüse und Kartoffeln, püriert, angereichert. 7 x 300 g","description":"\u003cp\u003eDas servierfertige Tellermenü Seelachs auf weißer Sauce mit Wirsinggemüse und Kartoffeln bietet eine vollwertige, pürierte Kost für die zuverlässige Verpflegung in Pflegeeinrichtungen und der Gemeinschaftsverpflegung. Fein püriert mit Sojacreme und angereichert mit Sahne sowie Magerquark, vereint dieses Menü vertrauten Geschmack mit konsistenter Textur. Die tiefgekühlten Einzelportionen gewährleisten kalkulationssichere Planung, erleichtern die Küchenorganisation und unterstützen eine flexible Kaltportionierung sowie Tellerregeneration.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedarfsgerechte Form:\u003c\/strong\u003e Pürierte Menükomponenten in definierter Tellerform, abgestimmt auf besondere Ernährungsanforderungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktische Portionierung:\u003c\/strong\u003e Gebinde mit 7 einzeln portionierten Menüs à 305 g für kalkulationssicheren Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Regenerierfertig für Kombidämpfer bei 100 °C mit 30 % Dampf, ideal für Tellerregeneration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngereicherte Rezeptur:\u003c\/strong\u003e Verfeinert und nährstoffreich angereichert mit Magerquark und Sahne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nähr-Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55731387793750,"sku":"F70070","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/5857\/1350\/files\/F70070_Shopify_1.jpg?v=1791904434"},{"product_id":"hahnchen-in-sauce-mit-reis-und-erbsen-karottengemuse-puriert-angereichert-7-x-305-g","title":"Hähnchen in Sauce, mit Reis und Erbsen-Karottengemüse, püriert, angereichert. 7 x 305 g","description":"\u003cp\u003eDas tiefgekühlte Tellermenü bietet fein püriertes Hähnchenfleisch in Sauce, harmonisch abgestimmt mit Reis sowie Erbsen- und Karottengemüse. Angereichert mit Sojacreme, Quark und Sahne, eignet sich diese Mahlzeit hervorragend für die verlässliche Sonderkostversorgung in Seniorenheimen, Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen. Die homogene Konsistenz erleichtert den Verzehr bei Schluckbeschwerden, während die sorgfältige Zusammensetzung für eine verlässliche Nährstoffzufuhr im professionellen Verpflegungsalltag sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Das regenerierfertige Menü gelingt zeitsparend im Kombidämpfer und ist für die Tellerregeneration sowie Kaltportionierung geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedarfsgerechte Textur:\u003c\/strong\u003e Speziell für pürierte Kost entwickelt und mit Quark sowie Sahne nährstoffreich angereichert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiätetische Sicherheit:\u003c\/strong\u003e Die glutenfreie und zuckerarme Rezeptur unterstützt spezielle Ernährungsanforderungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraxisgerechte Portionierung:\u003c\/strong\u003e Sieben Einzelportionen pro Gebinde ermöglichen eine wirtschaftliche und exakte Kalkulation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nähr-Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55731389399382,"sku":"F70064","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/5857\/1350\/files\/F70064_Shopify_1.jpg?v=1791904457"},{"product_id":"lachs-in-rahmsauce-mit-brokkoli-und-pasta-puriert-glutenfreie-pasta-angereichert-7-x-325-g","title":"Lachs in Rahmsauce mit Brokkoli und Pasta, püriert glutenfreie Pasta, angereichert. 7 x 325 g","description":"\u003cp\u003eDas pürierte Tellermenü Lachs in Rahmsauce mit Brokkoli und Pasta ist eine speziell entwickelte Sonderkostlösung, ideal für Pflegeeinrichtungen und Gastronomie. Dieses nahrhafte Gericht, angereichert mit Quark und Sahne, bietet eine sorgfältig abgestimmte Textur für eine leichte Aufnahme. Die glutenfreie Pasta und der zarte Lachs in cremiger Sauce mit Brokkoli sorgen für eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit, die regenerierfertig angeliefert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSonderkostgerecht:\u003c\/strong\u003e Speziell für pürierte Kost in Form konzipiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlutenfrei \u0026amp; Zuckerarm:\u003c\/strong\u003e Ideal für spezifische diätetische Anforderungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Regenerierfertig für schnelle und effiziente Küchenprozesse, geeignet für Teller-Regeneration oder Kaltportionierung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefkühlfrisch:\u003c\/strong\u003e Ermöglicht lange Haltbarkeit und flexible Einsatzplanung bei Lagerung unter -18°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgewogene Zutaten:\u003c\/strong\u003e Mit Lachs, Brokkoli und angereicherter Rahmsauce für vollwertigen Genuss, ohne Geschmacksverstärker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nähr-Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55731396411734,"sku":"F70066","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/5857\/1350\/files\/F70066_Shopify_1.jpg?v=1791904511"},{"product_id":"rinderfrikadelle-in-sauce-mit-spatzle-und-karotten-puriert-angereichert-7-x-320-g","title":"Rinderfrikadelle in Sauce mit Spätzle und Karotten, püriert, angereichert. 7 x 320 g","description":"\u003cp\u003eDie pürierte und angereicherte Rinderfrikadelle in brauner Sauce mit Spätzle und Karotten bietet eine verlässliche Menülösung für Pflegeeinrichtungen und die Gemeinschaftsverpflegung. Das servierfertig portionierte Tellermenü wurde speziell für die Anforderungen der Sonderkost bei Schluckbeschwerden entwickelt. Hochwertige Zutaten wie Rindfleisch, Magerquark, Sahne und feines Gemüse sorgen für einen harmonischen Geschmack und eine ausgewogene Nährstoffzufuhr, während die Zubereitung im Kombidämpfer einen reibungslosen Küchenablauf gewährleistet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedarfsgerechte Sonderkost:\u003c\/strong\u003e Speziell püriert und mit Quark sowie Sahne angereichert für die verlässliche Verpflegung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktische Portionskontrolle:\u003c\/strong\u003e Mit 7 x 320-g-Einheiten optimal für Tellerregeneration und Kaltportionierung kalkulierbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Als regenerierfertiges Menü unkompliziert und zeitsparend im Kombidämpfer erhitzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichere Lagerung:\u003c\/strong\u003e Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C für eine flexible Bevorratung im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nähr-Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55731398672726,"sku":"F70068","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/5857\/1350\/files\/F70068_Shopify_1.jpg?v=1791904529"},{"product_id":"bratwurst-auf-sauce-mit-sauerkraut-und-kartoffelpuree-puriert-angereichert-7-x-305-g","title":"Bratwurst auf Sauce mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, püriert, angereichert. 7 x 305 g","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unser Tellermenü „Bratwurst auf brauner Sauce mit Sauerkraut und Kartoffelpüree“, speziell entwickelt für die pürierte Kost in der Sonderernährung. Dieses nahrhafte und geschmackvolle Fertiggericht ist ideal für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen, die ihren Gästen und Bewohnern eine ausgewogene Mahlzeit bieten möchten. Das Menü ist regenerierfertig und tiefgekühlt bei mindestens -18 °C lagerbar. Es enthält pro Packung 7 Portionen à 305 g und ist mit wertvollem Quark und Sahne angereichert, um eine hohe Nährstoffdichte zu gewährleisten. Enthält Allergene wie Ei und Milch.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizienz in der Küche:\u003c\/strong\u003e Als regenerierfertiges Tellermenü ermöglicht es eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung (kombinierte Hitze 100 °C, 30 % Dampf, 25–30 Minuten), ideal für Großküchen und Einrichtungen mit hohem Personalaufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngepasste Kostform:\u003c\/strong\u003e Die pürierte Konsistenz ist speziell für Personen mit Kau- und Schluckbeschwerden konzipiert und bietet dennoch ein vollwertiges und ansprechendes Gericht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährstoffreich:\u003c\/strong\u003e Angereichert mit Quark und Sahne, liefert dieses Menü wichtige Nährstoffe und Energie für eine ausgewogene Ernährung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktische Portionierung:\u003c\/strong\u003e Einzeln verpackte Portionen (7 x 305 g) ermöglichen eine exakte Bedarfskalkulation und minimieren Lebensmittelverschwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Regeneration:\u003c\/strong\u003e Die Regeneration ist für Tellerregeneration sowie Kaltportionierung geeignet und erfordert nach dem Erhitzen keine Umportionierung, was Flexibilität im Service bietet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nähr-Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55731403030870,"sku":"F70072","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/5857\/1350\/files\/F70072_Shopify_1.jpg?v=1791904567"},{"product_id":"rinderbraten-in-bratensauce-mit-kartoffeln-und-rotkohl-puriert-angereichert-7-x-320-g","title":"Rinderbraten in Bratensauce mit Kartoffeln und Rotkohl, püriert, angereichert. 7 x 320 g","description":"\u003cp\u003eDas pürierte Rinderbraten-Menü bietet eine verlässliche und ernährungsphysiologisch abgestimmte Lösung für die Sonderkost in Pflegeeinrichtungen, Krankenhäusern und der Seniorenverpflegung. Zarter Rinderbraten in feiner Bratensauce wird harmonisch mit cremigem Kartoffelpüree und mildem Rotkohl kombiniert. Das servierfertig angerichtete Tellermenü ist mit Quark sowie Sahne angereichert, glutenfrei und zuckerarm rezeptiert, sodass es höchsten Anforderungen an Konsistenz, Geschmack und Nährstoffdichte gerecht wird.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Konsistenz:\u003c\/strong\u003e Fein püriert und formstabil für eine sichere Nahrungsaufnahme bei Kau- und Schluckbeschwerden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Regenerierfertig für Kombidämpfer bei 100 °C mit 30 % Dampf in 25–30 Minuten, ideal für Tellerregeneration und Kaltportionierung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalkulationssicher portioniert:\u003c\/strong\u003e Praktisches Gebinde mit 7 einzeln portionierten Tellermenüs für effiziente Arbeitsabläufe und genaue Bedarfsplanung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässige Lagerung:\u003c\/strong\u003e Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C für hohe Produktsicherheit und flexible Bevorratung im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nähr-Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55731505365334,"sku":"F70062","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/5857\/1350\/files\/F70062_Shopify_1.jpg?v=1791905065"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/5857\/1350\/collections\/b40df899-be2f-4090-95fd-0e73752d9ada.png?v=1760624615","url":"https:\/\/www.naehr-engel.com\/collections\/purierte-kost-in-form-tellermenu.oembed","provider":"Nähr-Engel","version":"1.0","type":"link"}