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Artikelnr.: G01154 ISBN: 4260147060015

AGAZOON, Dose mit 350g

Entdecken Sie AGAZOON, das vielseitige Geliermittel Agar-Agar in der praktischen 350-g-Dose. Ideal für die professionelle Küche in Gastronomie, Hotellerie und Pflegeeinrichtungen. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Smoothfood und als Bestandteil von Sonderkost, um Speisen die gewünschte Textur zu verleihen. Mit seiner einfachen Anwendung gelingen Ihnen innovative Kreationen im Handumdrehen.

  • Vielseitigkeit: Perfekt als rein pflanzliches Geliermittel für süße und herzhafte Gerichte.
  • Spezialernährung: Optimal für Smoothfood und Sonderkost in professionellen Küchen.
  • Für Diäten geeignet: Von Natur aus zuckerarm, vegetarisch, vegan, gluten- und laktosefrei.
  • Zuverlässige Konsistenz: Garantiert stabile und ansprechende Gelierungen.
Zubereitungsgrad
Aufbereitfertig
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Fettarme ProdukteZuckerarmSalzarmVegetarischVeganOhne GeschmacksverstärkerGlutenfreiLaktosefrei
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Geliermittel Agar Agar (E406), Maltodextrin.
Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#1153#;#Brennwert [kcal]:#:#276#;#Fett [g]:#:#0#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0#;#Kohlenhydrate [g]:#:#48#;#davon Zucker [g]:#:#3.4#;#Salz [g]:#:#0.1#;#
Lagerbedingungen:

Trocken lagern, nicht über 35°C.
Zubereitungsanleitung:

<p>2 gestrichene Löffel Agazoon (ca. 1 g, da ein Dosierlöffel 0,5 g fasst) in 80 ml Flüssigkeit auflösen. Für Fruchtgele werden beispielsweise 2 g Agazoon mit 100 ml Fruchtpüree und etwas Zucker aufgekocht.</p>