VISCOclear 3,6kg inkl. Dosierlöffel,
Optimieren Sie die Konsistenz von Speisen und Getränken mit VISCOclear, einem hochwertigen Andickungsmittel im praktischen 3,6-kg-Eimer. Ideal für die professionelle Küche in Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen. Dieses vielseitige Produkt ist zubereitungsfertig und ermöglicht eine individuelle Anpassung des Andickungsgrades. Dank seiner neutralen Eigenschaften beeinträchtigt es weder den Geschmack noch das Aussehen Ihrer Gerichte. Es ist glutenfrei, laktosefrei, fettarm, zuckerarm, vegetarisch und vegan und somit für eine breite Palette an Ernährungsbedürfnissen geeignet.
- Vielseitig einsetzbar: Ermöglicht die Anpassung an sirup-, honig- oder puddingartige Konsistenzen für verschiedene Anwendungen.
- Geschmacksneutral: Bewahrt den ursprünglichen Geschmack von Speisen und Getränken.
- Schnelle Zubereitung: Einfache Anwendung durch Einrühren in Flüssigkeiten und kurze Quellzeit.
- Umfassend verträglich: Glutenfrei, laktosefrei, fettarm, zuckerarm, vegetarisch und vegan, ideal für spezielle Ernährungsbedürfnisse.
- Praktische Gebindegröße: Der 3,6-kg-Eimer inklusive Dosierlöffel sorgt für einfache Handhabung und genaue Dosierung.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Eimer | 1,5 kg | Aufbereitfertig |
Fettarme Produkte
Zuckerarm
Vegetarisch
Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Glutenfrei
LaktosefreiMaltodextrin, Verdickungsmittel Xanthan, Trägerstoff Erythritol
Brennwert [kJ]:#:#1 251#;#Brennwert [kcal]:#:#299#;#Fett [g]:#:#0#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0#;#Kohlenhydrate [g]:#:#59,5#;#davon Zucker [g]:#:#4,2#;#Eiweiß [g]:#:#1,2#;#Salz [g]:#:#3,3#;#
Trocken lagern, nicht über 35°C.
Je nach gewünschtem Andickungsgrad entweder 1 Dosierlöffel (sirup-artig),
2 Dosierlöffel (honig-artig) oder 3 Dosierlöffel (pudding-artig)
vom Andickungsmittel VISCOclear in ein Glas geben. Anschließend 100 ml
Flüssigkeit hinzugeben und umrühren, bis das Pulver komplett gelöst ist. Die
Mischung dann 2 bis 3 Minuten stehen lassen, bis sich die gewünschte
Konsistenz eingestellt hat.