Backofen Tellerrösti Schweizer Art 200 g
Die vorgebackene Tellerrösti Schweizer Art mit 200 g Stückgewicht eignet sich als vielseitige Grundlage zum Belegen und Servieren. Die tiefgekühlten Rösti bestehen aus Kartoffeln und werden in Rapsöl vorgebacken. Für professionelle Küchen lässt sich der Artikel im Combidämpfer, Backofen, in der Pfanne oder in der Fritteuse zubereiten.
- Vorgebacken: zur schnellen Fertigstellung aus dem tiefgekühlten Zustand.
- Großes Format: 200 g Stückgewicht für vielseitige Tellergerichte.
- Vielseitige Zubereitung: geeignet für Combidämpfer, Backofen, Pfanne und Fritteuse.
- Ernährungsmerkmale: vegan, glutenfrei und laktosefrei.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 4 kg | 20 Stk. à 200 g | Garfertig |
Kartoffeln, Rapsöl, Modifizierte Kartoffelstärke, Speisesalz (unjodiert), Kartoffelstärke
(nicht modifiziert), Gewürzextrakte, Dextrose.
Brennwert [kJ]:#:#862#;#Brennwert [kcal]:#:#207#;#Fett [g]:#:#12#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#1#;#Kohlenhydrate [g]:#:#21#;#davon Zucker [g]:#:#0,8#;#Eiweiß [g]:#:#2,5#;#Salz [g]:#:#1,1#;#
Tiefgekühlt bei -18°C
Kombidämpfer (Heißluft): 190°C, ca. 15 min;
Bratpfanne: mittlere Hitze, ca. 6-7 min auf jeder Seite;
Backofen (Umluft): 180-190°C, ca. 15-20 min;
Backofen (Ober-/Unterhitze): 200°C, ca. 15-20 min.