Balsamico Glace
Die exzellente Balsamico Glace ist ein vielseitiges Würzmittel für die professionelle Küche in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Hergestellt aus konzentriertem Traubenmost und feinem Balsamessig aus Modena, veredelt sie eine breite Palette von Gerichten mit ihrer süß-säuerlichen Note und cremigen Konsistenz. Sie ist ideal zum Dekorieren und Abschmecken und unterstreicht den Geschmack Ihrer Kreationen.
- Vielseitige Anwendung: Perfekt zum Verfeinern von Salaten, Fleisch-, Fischgerichten und Desserts.
- Aromatische Tiefe: Bringt eine ausgewogene süß-säuerliche Geschmacksnote in jede Speise.
- Cremige Konsistenz: Ideal zum Garnieren und für ansprechende Tellerpräsentationen.
- Allergenfreundlich: Glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch und vegan, wodurch sie für eine breite Gästeschar geeignet ist.
- Hohe Qualität: Ein hochwertiges Produkt für professionelle Ansprüche.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 6 x 500 ml | Flasche 500 ml | Verzehr-/tischfertig |
Fettarme Produkte
Salzarm
Vegetarisch
Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Glutenfrei
LaktosefreiKonzentrierter Traubenmost, Traubenzucker-Fruchtzucker, Balsamessig aus Modena 20% (Weinessig, konzentrierter
Traubenmost, Farbstoff: E150D Karamell), Weinessig (Wein, Antioxidationsmittel: KALIUMDISULFIT E224),
Verdickungsmittel: modifizierte Maisstärke, Farbstoff: E150D Karamell.
Brennwert [kJ]:#:#828#;#Brennwert [kcal]:#:#188#;#Fett [g]:#:#0,4#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0#;#Kohlenhydrate [g]:#:#48,5#;#davon Zucker [g]:#:#39,5#;#Eiweiß [g]:#:#0,4#;#Salz [g]:#:#0,06#;#
Trocken bei 4°C-30°C lagern.
<p>Nach Bedarf verwenden.</p>