Tiefgekühlt
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Artikelnr.: F70068 ISBN: 4250016738305

Rinderfrikadelle in Sauce mit Spätzle und Karotten, püriert, angereichert. 7 x 320 g

Die pürierte und angereicherte Rinderfrikadelle in brauner Sauce mit Spätzle und Karotten bietet eine verlässliche Menülösung für Pflegeeinrichtungen und die Gemeinschaftsverpflegung. Das servierfertig portionierte Tellermenü wurde speziell für die Anforderungen der Sonderkost bei Schluckbeschwerden entwickelt. Hochwertige Zutaten wie Rindfleisch, Magerquark, Sahne und feines Gemüse sorgen für einen harmonischen Geschmack und eine ausgewogene Nährstoffzufuhr, während die Zubereitung im Kombidämpfer einen reibungslosen Küchenablauf gewährleistet.

  • Bedarfsgerechte Sonderkost: Speziell püriert und mit Quark sowie Sahne angereichert für die verlässliche Verpflegung.
  • Praktische Portionskontrolle: Mit 7 x 320-g-Einheiten optimal für Tellerregeneration und Kaltportionierung kalkulierbar.
  • Einfache Zubereitung: Als regenerierfertiges Menü unkompliziert und zeitsparend im Kombidämpfer erhitzbar.
  • Sichere Lagerung: Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C für eine flexible Bevorratung im Küchenalltag.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
2240 g7 x 300 gRegenerierfertig
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€0,00
IDDSI 4 IFS - International Food Standard
ZuckerarmOhne Geschmacksverstärker
Legende zu Icons

Wasser, VOLLEI, SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator E407), Trauensaft (8 %), MAGER- QUARK,
Rindfleisch (5 %),
Rapsöl, Karotten (3 %), MILCH teilentrahmt, Hühnerfett, Karottensaft (mit Zitronensaft),
Sojakochcreme (Wasser, SOJABOHNEN, Sonnen- blumenöl, Zucker, Emulgator E473, Stabilisator E415,
E407, E412,
Meersalz,Aroma), Maltodextrin, natürliche Aromen, Rinderfett, Sojadrink (Wasser, SOJABOHNEN, Zucker,
Säureregulator E340, Calcium, Aroma, Meersalz, Stabilisator E418), WEIZENMEHL, Stärke,
Rindfleischextrakt,
Kartoffelpüree (Kartoffeln, Emulgator E471, Stabilisator E450, Kurkuma), Toastbrot (WEIZENMEHL,
Wasser, Hefe,
Rapsöl, Invertzuckersirup, Salz, Säureregulator E262, WEIZENMALZMEHL, Ackerbohnenmehl), SOJAPROTEIN,
Zuckerrübensirup, HÜHNEREIWEIßPULVER, Paniermehl (WEIZEN, Hefe, Salz), SENF (SENFSAAT,
Branntweinessig,
Wasser, Salz), Verdickungsmittel E415, Stabilisator E322, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Kakao,
Steinpilze,
Butterpilze, färbendes Lebensmittel Apfel, Hibiskus,
Gewürze.
Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#533#;#Brennwert [kcal]:#:#127#;#Fett [g]:#:#7,8#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#3,3#;#Kohlenhydrate [g]:#:#8#;#davon Zucker [g]:#:#2,6#;#Eiweiß [g]:#:#6,1#;#Salz [g]:#:#1,38#;#
Allergene: A, C, F, G, M.
Legende zu Allergene
Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei mind. - 18°C lagern
Zubereitungsanleitung:

Regeneration: Kombinierte Hitze 100°C, 30 % Dampf, 25-30 Minuten,
abgedeckt; für Tellerregeneration/Kaltportionierung geeignet;
Nach dem Erhitzen nicht umportionieren.
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