Spargelcremesuppe fein püriert, ohne Stückung. 250 g
Entdecken Sie unsere fein pürierte Spargelcremesuppe, eine exquisite Ergänzung für jede professionelle Küche. Ohne Stückchen und sorgfältig zubereitet, bietet diese tiefgekühlte Suppe höchsten Genuss und einfache Handhabung. Ideal für die Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen, die Wert auf besondere Kostformen legen, aber auch für Gastronomie und Hotellerie, die ihren Gästen eine schnelle und dennoch hochwertige Spargelkreation servieren möchten. Mit einem Gewicht von 250 g pro Beutel ist sie perfekt portionierbar.
- Einfache Zubereitung: Die Suppe ist regenerierfertig und kann unkompliziert im Dampf bei 96 °C in nur 10–15 Minuten erhitzt werden, was Zeit in der Großküche spart.
- Fein pürierte Konsistenz: Ideal für Sonderkost und Gäste mit Schluckbeschwerden, da sie vollständig ohne Stückchen auskommt und einen geschmeidigen Genuss bietet.
- Ausgewählte Zutaten: Hergestellt mit Spargelfond, teilentrahmter Milch und frischem Spargel (6 %) für einen authentischen und vollmundigen Spargelgeschmack.
- Spezielle Ernährung: Als glutenfreies und zuckerarmes Produkt ist sie für verschiedene Diätanforderungen geeignet und dennoch reich an Aroma.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Kiste | 6 x 3000 g | Regenerierfertig |
Spargelfond (Wasser, Spargel), MILCH teilentrahmt, Spargel (6 %),
SCHLAG- SAHNE (mit Stabilisator Carrageen),
Rapsöl, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), BUTTER, Zucker,
Gemüsebrühe (Salz, Zucker, Stärke, Würze, Gemüsemischung (Lauch, Zwiebel, Karotte), Karamellzucker,
Gewürzextrakt), Zitronensaft. 1,1 BE pro Beutel / 1,3 KE pro Beutel
Brennwert [kJ]:#:#327#;#Brennwert [kcal]:#:#78#;#Fett [g]:#:#6#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#1,7#;#Kohlenhydrate [g]:#:#5,3#;#davon Zucker [g]:#:#2#;#Eiweiß [g]:#:#0,8#;#Salz [g]:#:#1,37#;#
Tiefgekühlt bei mind. - 18°C lagern
Dampf 96 °C: 10-15 Minuten