Feigenbalsam, 3% Säure
Der Feigenbalsam mit 3 % Säure ist eine exquisite Weißweinessig-Spezialität, die durch die feine Süße von Feigen und Zuckerrübensirup veredelt wird. Ideal für anspruchsvolle Küchen in Gastronomie und Hotellerie, verleiht dieser Balsam Salaten, Marinaden und Saucen eine unverwechselbare Note. Seine harmonische Balance aus Süße und Säure macht ihn zu einem vielseitigen Würzmittel, das kreative Akzente setzt und Ihre Gerichte bereichert.
- Vielseitig einsetzbar: Passt hervorragend zu mediterranen Salaten, Geflügelgerichten oder zur Verfeinerung von Desserts.
- Aromatische Tiefe: Die Kombination aus Weißweinessig und Feigenkonzentrat bietet ein komplexes Geschmackserlebnis.
- Lange Haltbarkeit: Trocken und bei Raumtemperatur lagerbar (20–25 °C), optional auch gekühlt.
- Klare Deklaration: Mit einer Säure von 3 % und Angabe aller Zutaten für eine transparente Information.
| Zubereitungsgrad |
|---|
| Verzehr-/tischfertig |
Fettarme Produkte
Salzarm
Vegetarisch
Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Glutenfrei
Laktosefrei29% Weißweinessig, Zuckerrübensirup, Zuckersirup, Glukosesirup, 2% Feigensaftkonzentrat,
Aroma, Farbstoff: Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: KALIUMDISULFIT.
Brennwert [kJ]:#:#1076#;#Brennwert [kcal]:#:#251#;#Fett [g]:#:#0,2#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0#;#Kohlenhydrate [g]:#:#59,5#;#davon Zucker [g]:#:#59,5#;#Eiweiß [g]:#:#0,4#;#Salz [g]:#:#0#;#
Trocken und bei Raumtemperatur 20-25°C lagern.
(Kühllagerung 5-7°C möglich)
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