Bratwurst auf Sauce mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, püriert, angereichert. 7 x 305 g

Entdecken Sie unser Tellermenü „Bratwurst auf brauner Sauce mit Sauerkraut und Kartoffelpüree“, speziell entwickelt für die pürierte Kost in der Sonderernährung. Dieses nahrhafte und geschmackvolle Fertiggericht ist ideal für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen, die ihren Gästen und Bewohnern eine ausgewogene Mahlzeit bieten möchten. Das Menü ist regenerierfertig und tiefgekühlt bei mindestens -18 °C lagerbar. Es enthält pro Packung 7 Portionen à 305 g und ist mit wertvollem Quark und Sahne angereichert, um eine hohe Nährstoffdichte zu gewährleisten. Enthält Allergene wie Ei und Milch.

• Effizienz in der Küche: Als regenerierfertiges Tellermenü ermöglicht es eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung (kombinierte Hitze 100 °C, 30 % Dampf, 25–30 Minuten), ideal für Großküchen und Einrichtungen mit hohem Personalaufwand.
• Angepasste Kostform: Die pürierte Konsistenz ist speziell für Personen mit Kau- und Schluckbeschwerden konzipiert und bietet dennoch ein vollwertiges und ansprechendes Gericht.
• Nährstoffreich: Angereichert mit Quark und Sahne, liefert dieses Menü wichtige Nährstoffe und Energie für eine ausgewogene Ernährung.
• Praktische Portionierung: Einzeln verpackte Portionen (7 x 305 g) ermöglichen eine exakte Bedarfskalkulation und minimieren Lebensmittelverschwendung.
• Einfache Regeneration: Die Regeneration ist für Tellerregeneration sowie Kaltportionierung geeignet und erfordert nach dem Erhitzen keine Umportionierung, was Flexibilität im Service bietet.