Spargelcremesuppe fein püriert, ohne Stückung. 3000 g
Entdecken Sie unsere exquisite Spargelcremesuppe, fein püriert und ohne Stückung, ideal für die anspruchsvolle Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Diese tiefgekühlte, regenerierfertige Suppe im praktischen 3000-g-Beutel, verpackt in einer Kiste, überzeugt durch ihren vollmundigen Spargelgeschmack. Sie ist vegetarisch, glutenfrei und zuckerarm, eine Bereicherung für jede Speisekarte. Einfach und schnell zubereitet – perfekt für den professionellen Küchenalltag.
- Zeitersparnis & Effizienz: Als regenerierfertiges Tiefkühlprodukt in nur 30–40 Minuten im Dampf servierbereit, ideal für den Großküchenalltag.
- Hohe Akzeptanz: Fein püriert und ohne Stückung bietet sie eine angenehme Textur für alle Gäste, insbesondere auch für die Senioren- und Pflegeverpflegung.
- Anpassungsfähig für spezielle Ernährung: Vegetarisch, glutenfrei und zuckerarm, erweitert sie das Angebot für Gäste mit spezifischen diätetischen Anforderungen.
- Optimale Lagerung & Portionierung: Im praktischen 3000-g-Beutel tiefgekühlt gelagert, gewährleistet sie Frische und ermöglicht eine bedarfsgerechte Entnahme.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Kiste | 48 x 250 g | Regenerierfertig |
Spargelfond (Wasser, Spargel), MILCH teilentrahmt, Spargel (6 %),
SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen),
Rapsöl, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), BUTTER, Zucker,
Gemüsebrühe (Salz, Zucker, Stärke, Würze, Gemüsemischung (Lauch, Zwiebeln, Karotten),
Karamellzucker,
Gewürz- extrakt), Zitronensaft. 0,4 BE pro 100g / 0,5 KE pro 100 g
Brennwert [kJ]:#:#327#;#Brennwert [kcal]:#:#78#;#Fett [g]:#:#6#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#1,8#;#Kohlenhydrate [g]:#:#4,8#;#davon Zucker [g]:#:#1,7#;#Eiweiß [g]:#:#1,1#;#Salz [g]:#:#1,35#;#
Tiefgekühlt bei mind. - 18°C lagern
Dampf 96 °C: 30-40 Minuten