Die pürierte Tomate-Mozzarella-Komponente mit feiner Balsamiconote ist speziell auf die Anforderungen der modernen Senioren- und Pflegeverpflegung sowie Gemeinschaftsgastronomie abgestimmt. Mit einer Portionsgröße von 70 g erleichtert die tiefgekühlte Sonderkost die verlässliche Speisenplanung bei Kau- und Schluckbeschwerden. Das formstabile Püree lässt sich nach dem schonenden Auftauen im Kühlhaus servierfertig anrichten und bietet Ihren Tischgästen eine appetitliche, glutenfreie Zwischenmahlzeit oder Vorspeise.
Einfaches Handling: Über Nacht im Kühlhaus auftauen lassen und direkt servierfertig kalt anrichten.
Exakte Portionskontrolle: Einzeln portionierte 70-g-Einheiten erleichtern die präzise Kalkulation in der Großküche.
Bedarfsgerechte Sonderkost: Optimale Konsistenz für Schluck- und Kaubeschwerden in Pflege und Klinik.
Deklarationsfreundlich: Rezepturmäßig glutenfrei und zuckerarm für eine sichere Speisenausgabe.
