SENEOPRO AIR-Set inkl. Membranpumpe,
Das SENEOPRO AIR-Set inklusive Membranpumpe bietet professionellen Küchen in Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen eine innovative Lösung zur Herstellung von leichten und luftigen Schäumen. Dieses Set verwandelt Flüssigkeiten mühelos in delikate Schaumkreationen, die Speisen optisch und texturell aufwerten. Es ist speziell für Sonderkost und Smoothfood-Anwendungen konzipiert, zudem vegan, glutenfrei, laktosefrei und salzarm, was es vielseitig einsetzbar macht.
- Vielseitige Anwendung: Ideal für die Zubereitung von Schäumen aus einer breiten Palette von Flüssigkeiten, wie Fruchtsäften oder Bouillons.
- Einfache Zubereitung: Das Set ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Herstellung feiner Schäume mit den AIR instant Sticks.
- Für spezielle Ernährungsbedürfnisse: Entwickelt für Smoothfood und geeignet für vegane, glutenfreie, laktosefreie und salzarme Diäten.
- Praktisches Gebinde: Die einzelnen Air Sticks à 2 g gewährleisten eine hygienische und portionsgerechte Anwendung.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Air Sticks | 50 Stk. á 2 g | Verzehr-/tischfertig |
Salzarm
Vegetarisch
Vegan
Ohne Geschmacksverstärker
Glutenfrei
LaktosefreiMembranpumpe für Batteriebetrieb (Batterien sind nicht im Lieferumfang enthalten,
Silikonschlauch (transparent -60°C bis +200°C, Sterilisation möglich, 0,75m Länge 1,5mm Durchmesser),
Lochpipette (perforierte Pasteur-Pipette 3ml aus Polyethylen, Enwegartikel, transparent),
Schaummittel (Maltodextrin, Emulgator: SOJALECITIN)
Brennwert [kJ]:#:#2 170#;#Brennwert [kcal]:#:#519#;#Fett [g]:#:#28#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#6,3#;#Kohlenhydrate [g]:#:#66,7#;#davon Zucker [g]:#:#5,8#;#Eiweiß [g]:#:#0,5#;#Salz [g]:#:#0,03#;#
Trocken lagern, nicht über 35°C.
Geben Sie den Inhalt eines AIR instant Sticks auf ca. 100ml (ca. 50 ml/g)
Flüssigkeit (z.B. Fruchtsaft, Bouillon). Mit einem Löffel kurz mischen und mit
dem AIR Set aufschäumen. Der Schaum kann direkt mit einem Löffel abgenommen und
serviert werden.