Die vorgekochten Leberknödel aus 100 % Rindfleisch eignen sich als klassische Suppeneinlage für professionelle Küchen. Mit 40 g Stückgewicht und als tiefgekühlte, garfertige Ware unterstützen sie die bedarfsgerechte Zubereitung in Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen. Die Rezeptur enthält 53 % Rinderleber aus Österreich und ist mit Petersilie, Majoran und Gewürzen abgestimmt.
Garfertig: Gefroren in leicht kochender Brühe in circa 10 Minuten durcherhitzen.
Portioniert: 40 g Stückgewicht für eine gleichbleibende Portionierung.
Praktisches Gebinde: Karton mit 6 kg beziehungsweise 3 x 50 Stück.
Kochtopf: Gefrorene Knödel in leicht kochender Brühe ca. 10 min durcherhitzen.
Mikrowelle: In einem Suppenteller mit ca. 200 ml Brühe Knödel beigeben. Bei ca.
800 Watt ca. 6 min durcherhitzen.
