MSC Knusperfisch mit Rahmspinat 100g
Der MSC-Knusperfisch mit Rahmspinat ist eine vorgebratene Fischspezialität, ideal für Großküchen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Er besteht aus zartem MSC-Alaska-Seelachs mit einer aromatischen Spinatauflage, umhüllt von einer knusprigen Panade. Einzeln tiefgefroren bietet dieser Knusperfisch eine praktische Lösung für die schnelle und unkomplizierte Zubereitung, die Ihre Gäste begeistern wird.
- Praktisch garfertig: Der Knusperfisch ist vorgebraten und für eine schnelle Zubereitung in Pfanne, Fritteuse oder Ofen geeignet.
- Einfache Portionierung: Einzeln tiefgefrorene Stücke (ca. 100 g) im 5-kg-Karton ermöglichen eine effiziente Handhabung und genaue Kalkulation.
- MSC-zertifizierte Qualität: Aus MSC-Alaska-Seelachs (Fanggebiet FAO 61/67) gewonnen, für verantwortungsbewussten Genuss.
- Lange Frische: Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C zu lagern, gewährleistet langanhaltende Qualität.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 5 kg | 166 Stk. à ca. 30 g | Garfertig |
IFS - International Food Standard
MSC
Zuckerarm
Ohne Geschmacksverstärker
Zubereitung im Backrohr
Zubereitung in der Fritteuse
Zubereitung im Kombidämpfer Heißluft
Zubereitung in der Pfanne oder im Wok50% MSC ALASKA SEELACHS (Theragra chalcogramma), FAO: 61/67, 19,3% Spinat Topping
(63% Spinat, Wasser, Glucose (Kartoffel), Zwiebel, MOLKEPULVER, SAHNE, Stabilisator: Carrageen),
modifizierte Kartoffelstärke, Gewürze, Salz), 13,5% Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), Rapsöl,
Mehl (WEIZEN, Mais), Wasser, modifizierte WEIZENSTÄRKE, Salz, Verdickungsmittel: Guakernmehl.
Brennwert [kJ]:#:#765#;#Brennwert [kcal]:#:#183#;#Fett [g]:#:#7,8#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,8#;#Kohlenhydrate [g]:#:#17#;#davon Zucker [g]:#:#2,4#;#Eiweiß [g]:#:#11#;#Salz [g]:#:#1,6#;#
Tiefgekühlt bei mind. -18°C lagern.
PFANNE: im tiefgefrorenen Zustand ca. 3-4 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze braten.
FRITTIEREN: ca. 5-6 Minuten bei 175°C.
BACKEN: ca. 15 Minuten bei 220°C Umluft