Veganes Croissant
Entdecken Sie unser exklusives veganes Croissant, eine unwiderstehliche Bereicherung für Ihr Frühstücks- oder Buffetangebot. Dieser tiefgekühlte, backfertige Plunderteig in Croissantform ermöglicht es Ihnen, stets frische, duftende Backwaren zu servieren, die den Erwartungen Ihrer Gäste an bewussten Genuss voll entsprechen. Ideal für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, die auf Qualität und pflanzliche Alternativen setzen.
- Pflanzlicher Genuss: 100 % vegane Rezeptur, ohne Kompromisse bei Geschmack und Textur.
- Einfache Zubereitung: Tiefgekühlt und backfertig, mit klarer Anleitung für perfekte Ergebnisse in nur wenigen Minuten.
- Flexible Portionierung: Als Karton mit 120 Stück à 42 g ideal für den Großeinsatz und bedarfsgerechte Entnahme.
- Laktosefrei: Eine hervorragende Option für Gäste mit Laktoseintoleranz.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 3,36 kg | 120 Stück á 42 g | Garfertig |
Mehl (WEIZEN, DINKELWEIZENVOLLKORN, WEIZENMALZ, Reis), Wasser, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Sonnenblumen), Zucker,
Hefe, Salz, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZEXTRAKT, Erbsenprotein, Starterkultur, natürliches Aroma, Glukosesirup,
Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure) Zitronensaftkonzentrat, Enzyme (WEIZEN).
Brennwert [kJ]:#:#1510#;#Brennwert [kcal]:#:#361#;#Fett [g]:#:#20#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#12#;#Kohlenhydrate [g]:#:#38#;#davon Zucker [g]:#:#5.8#;#Salz [g]:#:#0.96#;#
Tiefgekühlt beim mind. -18°C lagern.
Auftauen: 20 min bei Raumtemperatur. Den Backofen vorheizen.
Bei 170°C (+/-10C°) 18 min (+/- 2 min) backen.
Die angegebenen Werte sind Richtwerte, die Backzeit und die Backtemperatur
sind abhänging vom Gerätetyp.