Die Pasta BIO Strozzapreti aus Hartweizengrieß bietet eine charakteristische Pastaform für abwechslungsreiche Speisekarten. Das Gebinde mit 10 kg Inhalt in vier Beuteln à 2,5 kg eignet sich für professionelle Küchen mit planbarem Bedarf. Die Bio-Teigwaren sind garfertig und vegan.
Großgebinde: 10 kg im Karton, aufgeteilt in 4 x 2,5 kg.
Bio-Qualität: Bio-Teigwaren aus Hartweizengrieß.
Vegan: Für vegane und vegetarische Speisepläne geeignet.
Portionierbar: Ca. 230 Portionen à 100 g pro Gebinde.
Trocken, lichtgeschützt und nicht über Zimmertemperatur lagern.
Zubereitungsanleitung:
Kochzeit: ca. 20 min
Setzen Sie ca. 1 lt. Wasser und 1 TL Salz pro 100g Nudeln auf.
Teigwaren in kochendes Salzwasser geben und unter gelegentlichem
Umrühren kochen, bis bevorzugte Bissfestigkeit erreicht ist. Nudeln
von Zeit zu Zeit probieren!
Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen - fertig.
Für Großküchen: Bei großen Kochmengen, die anschließend über einen
längeren Zeitraum warm gehalten werden, sollten die Kochzeitvorgaben
je nach Verwendungszweck um ca. 1/3 verringert werden.
