Dampfnudel gegart 80 g
Die gegarten Dampfnudeln mit einem Stückgewicht von ca. 80 g eignen sich als süße Speisenkomponente für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen. Die tiefgekühlten Portionen werden auf einem Blech bei ca. 100 °C und mindestens 85 % Dampf erhitzt. Das Gebinde enthält 40 Stück mit insgesamt 3,2 kg und ermöglicht eine klar kalkulierbare Portionsmenge.
- Gegart: Das Produkt ist bereits gegart.
- Portioniert: Eine Verkaufseinheit enthält 40 Stück à ca. 80 g.
- Tiefgekühlt: Lagerung bei mindestens -18 °C.
- Zubereitung: Erhitzen auf einem Blech bei ca. 100 °C und mindestens 85 % Dampf.
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern: Als Produkteigenschaft ausgewiesen.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 3,2 kg | 242 Stück á ca. 33 g | Garfertig |
WEIZENMEHL, MILCH, EIER, BUTTER, Hefe, Zucker (Xanthan), Salz.
Brennwert [kJ]:#:#1190#;#Brennwert [kcal]:#:#284#;#Fett [g]:#:#5,90#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#3,50#;#Kohlenhydrate [g]:#:#47,60#;#davon Zucker [g]:#:#3#;#Eiweiß [g]:#:#8,40#;#Salz [g]:#:#1,15#;#
Tiefgekühlt bei mind. -18°C lagern.
Gefrorene Dampfnudeln auf einem Blech unter mindestens 85% Dampf
bei ca. 100°C erhitzen.