Die Dinkel-Tascherl Tomate-Olive sind Teigtaschen mit Dinkelmehl und einer Füllung aus Tomaten, Oliven, Rosmarin und Basilikum. Das garfertige Produkt wird im 10-kg-Karton geliefert und umfasst 335 Stück à 30 g. Damit eignet es sich für die effiziente Planung und Portionierung in professionellen Küchen.
Dinkelmehl: Teigtaschen auf Basis von Dinkelmehl.
Füllung: Mit Tomaten, Oliven, Rosmarin und Basilikum gefüllt.
Garfertig: Für eine unkomplizierte Weiterverarbeitung im Küchenalltag.
Portionierbar: 335 Stück à 30 g pro Karton.
Großgebinde: Karton mit 10 kg Inhalt, aufgeteilt in 5 x 2 kg.
Kochen: tiefgekühltes Produkt ca. 7 min lang in leicht gesalzenem Wasser kochen.
Dämpfen: tiefgekühltes Produkt ca. 7 min lang im Kombidämpfer mit 100% Dampf
zubereiten
Es werden nur Rohteige gefrostet, deshalb nehmen die Produkte beim ersten Kochen
ca. 20% an Gewicht zu.
