Das Kartoffelrisotto verbindet kleine Kartoffelstücke mit einer cremigen Sauce aus Sauerrahm, Hartkäse und feinen Gewürzen. Die tiefgekühlte, rieselfähige Spezialität eignet sich als modernes eigenständiges Gericht oder als Beilage und lässt sich flexibel portionieren. Im Karton mit zwei 2,5-kg-Beuteln unterstützt sie die effiziente Planung in professionellen Küchen.
Combidämpfer: Combidämpfer (100% Dampf) auf 100°C vorheizen.
Das tiefgefrorene Produkt ca. 10 min auf einem Gastro Blech fertig backen.
Mikrowelle: 300g des tiefgefrorenen Produktes mit 50 ml Wasser, Brühe
oder Sahne in ein Gefäß mit Deckel geben und ca. 4 min bei 900 Watt
erhitzen. Anschließend vermengen.
Kochtopf: 400g des tiefgefrorenen Produktes mit 100 ml Wasser, Brühe
oder Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 6-7 min unter
mehrfachem Rühren erhitzen.
