Komplettpüree mit Milch
Das Komplettpüree mit Milch bietet eine verlässliche und zeitsparende Basis für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Hergestellt mit 87 % Kartoffeln und entrahmter Milch überzeugt das aufbereitfertige Produkt durch eine gelingsichere Zubereitung im Großküchenalltag. Das Püree wird einfach in kochendes Wasser eingerührt und ist nach rund drei Minuten Quellzeit servierfertig für die Speisenausgabe.
- Schnelle Zubereitung: Nach circa drei Minuten Quellzeit ohne aufwendiges Kochen servierfertig.
- Hohe Ergiebigkeit: Der Karton mit 3 x 5 kg reicht für insgesamt 450 Portionen à 160 g.
- Beste Zutatenbasis: Rezeptur mit 87 % Kartoffeln und entrahmter Milch.
- Unkomplizierte Lagerung: Trocken bei Raumtemperatur flexibel bevorratbar.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 3 x 5 kg | 450 Portionen à 160 g | Aufbereitfertig |
Fettarme Produkte
Zuckerarm
Vegetarisch
Ohne Geschmacksverstärker
Zubereitung im Kochtopf87 % Kartoffeln, pflanzliches Öl, 3,6 % MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, LAKTOSE, MILCHEIWEISS, Stabilisator
E450, Emulgator E471, Aroma, Antioxidationsmittel E304, Kurkuma.
Brennwert [kJ]:#:#1 507#;#Brennwert [kcal]:#:#357#;#Fett [g]:#:#4,6#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#2,7#;#Kohlenhydrate [g]:#:#67,4#;#davon Zucker [g]:#:#6#;#Eiweiß [g]:#:#7,9#;#Salz [g]:#:#2,73#;#
Trocken bei Raumtemperatur lagern.
- 25 l Wasser zum Kochen bringen - Energie abstellen
- Packungsinhalt (5kg Produkt) zügig in das kochendheiße Wasser einrühren
- Püree ca. 3 Minuten quellen lassen
Achtung: wird zusätzlich Fett verwendet, muss dies immer in das fertige Püree
gegeben werden, nicht in das Wasser.