Tiefgekühlt
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Artikelnr.: F21014 ISBN: 9009581005030

MSC Hoki Mehrkornpanade vorgebacken 140-160 g

Die MSC-Hokiportion in Mehrkornpanade verbindet Hoki aus Blöcken mit einer Panade und ist bereits vorgebacken. Tiefgekühlt geliefert, lässt sie sich ohne Auftauen flexibel im Backofen, in der Fritteuse oder in der Pfanne zubereiten. Damit eignet sich der Artikel für die effiziente Planung von Fischgerichten in professionellen Küchen bei unterschiedlichen Zubereitungsabläufen.

  • Vorgebacken: verkürzt die Vorbereitung in der Küche.
  • Tiefgekühlt: bei maximal -18 °C lagerbar.
  • Flexibel zubereitbar: geeignet für Backofen, Fritteuse und Pfanne.
  • Portionsgröße: 140–160 g pro Stück.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
Karton 5 kgca. 33 Stk.Garfertig
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MSC
ZuckerarmOhne GeschmacksverstärkerLaktosefrei
Zubereitung im BackrohrZubereitung in der FritteuseZubereitung im Kombidämpfer HeißluftZubereitung in der Pfanne oder im Wok
Legende zu Icons

60% MSC HOKI (Macruronus novaezelandiae, FAO: 81), 14% Panade: (Reismehl, Kichererbsenmehl, Maismehl,
Amaranthmehl, Teffmehl, Maisstärke, Salz, Dextrose, Braune Leinsamen, Goldene Leinsamen,
Maismehl, Kartoffelstärke, Quinoa, glutenfreies Buchweizenmehl, geschälte Buchweizen,
Dextrose, getrocknetes Glukosesirup, Salz, Rapsöl, Petersilie,
Pfeffer), Wasser, Rapsöl, Weizenmehl, 5% Backteig (Maismehl, glutenfreies Buchweizenmehl, Maisstärke,
Kartoffelstärke, Salz, Backtriebmittel: E450(i), E500(ii), Paprikaextrakt), Salz.
Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#787#;#Brennwert [kcal]:#:#188#;#Fett [g]:#:#7,9#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,5#;#Kohlenhydrate [g]:#:#14,6#;#davon Zucker [g]:#:#0,3#;#Eiweiß [g]:#:#13,5#;#Salz [g]:#:#1#;#
Allergene: A, D.
Legende zu Allergene
Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei max. -18°C.
Zubereitungsanleitung:

Auftauen nicht erforderlich.
Backofen: Den Backofen vorwärmen auf 200°C (Umluft 180°C). Das Produkt
auf einen backofengeeigneten Teller legen und in 15-17 Minuten zubereiten.
Fritteuse: 5-6 Minuten auf 180 °C in Öl oder Fett frittieren, bis das Produkt
eine goldbraune Farbe bekommen hat.
Pfanne: Ca. 8-10 Minuten auf mäßiger Flamme in Öl oder Fett backen. Das
Produkt dabei mehrmals wenden.
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