Artikelnr.: F70107 ISBN: 4250016705741

Apfelrotkohl püriert mit Quark angereichert. 25 x 65 g

Der pürierte Apfelrotkohl, angereichert mit cremigem Quark, bietet eine nahrhafte und leicht verdauliche Speise, ideal für die Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen. Dieses vegetarische Tiefkühlprodukt kombiniert klassischen Rotkohl mit Apfel, ist zuckerarm, glutenfrei und frei von Geschmacksverstärkern. Dank seiner regenerierfertigen Zubereitung ermöglicht es eine schnelle und unkomplizierte Menügestaltung in praktischen 25 x 65-g-Portionen.

  • Konsistenzgerecht: Optimal für Sonderkostformen und pürierte Ernährung, bietet eine feine, homogene Textur.
  • Nährstoffoptimiert: Mit Quark und Ei angereichert, liefert es wertvolle Proteine und ist dabei zuckerarm.
  • Effizient: Als regenerierfertiges Tiefkühlprodukt in praktischen Portionen minimiert es den Aufwand in der Profiküche.
  • Diätetisch: Eine glutenfreie und vegetarische Option, die spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt.
  • Reinheit: Frei von Geschmacksverstärkern, für höchste Produktqualität und Sicherheit, tiefgekühlt gelagert.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
Karton 1625 g25 x 70 gRegenerierfertig
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Regulärer Preis €0,00

Rotkohl (40 %) (Rotkohl, Zucker, Branntweinessig, Salz, natürliche Aromen), MAGERQUARK, VOLLEI,
Apfelmus (8 %)(Äpfel, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Säuer-ungsmittel, Citronensäure,
Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Kartoffelpüree- pulver (Kartoffeln, MILCHPULVER, Speisesalz,
Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma (enthält MILCH), Kurkuma),
Wasser,
Rote-Bete-Saft (mit Zitronensaftkonzentrat, Acerolasaft), Äpfel (3 %) (Äpfel,
Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Citronensäure), Hühnerfett, Zucker, modifizierte Stärke,
jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Rapsöl,
färbendes Lebensmittel Rote Beetesaftkonzentrat,
Gewürze. Bitte sofort weiterfrosten! Aufgetaute Produkte nicht wieder einfrieren!

Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#391#;#Brennwert [kcal]:#:#93#;#Fett [g]:#:#3,6#;#- davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,9#;#Kohlenhydrate [g]:#:#10,1#;#- davon Zucker [g]:#:#4,4#;#Eiweiß [g]:#:#4,9#;#Salz [g]:#:#1,19#;#

Allergene: C, G.
Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei mind. - 18°C lagern

Zubereitungsanleitung:

Kombinierte Hitze 120 °C, 60 % Luftfeuchte: 15 Min. (tief-