Die tiefgefrorenen Blätterteigrollen aus gestrecktem Blätterteig liegen im Backpapier bereit und sind eine vielseitige Grundlage für Pizzen, Torten und weitere Backideen. Die Rollen werden vor der Verarbeitung im Kühlschrank aufgetaut, auf einer bemehlten Fläche ausgerollt und anschließend gebacken. Das Gebinde umfasst vier Rollen à 1,5 kg und unterstützt eine planbare Vorbereitung in professionellen Küchen.
Küchenfertig: Für die weitere Verarbeitung vorbereitet.
Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Pizza- und Tortenanwendungen.
Praktisches Format: Vier Rollen à 1,5 kg im Karton.
Im Backpapier: Der gestreckte Blätterteig ist im Backpapier aufgerollt.
Den Blätterteig in seiner Verpackung für 10-12 Stunden im Kühlschrank
vollständig auftauen lassen (eine Nacht oder von Morgen bis Abend).
Rollen Sie das Produkt auf einer bemehlten Oberfläche aus.
Pizzas für ca. 20 Minuten bei 190-200°C, Torten für ca. 30-45 Minuten bei
210-230°C. Wir empfehlen Backpapier zu verwenden. Das aufgetaute Produkt muss
innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden und kann nicht wieder eingefroren
werden.
