Artikelnr.: F15145 ISBN: 9009581001360

Tortelloni Rindfleisch-Füllung vorgekocht

Die Tortelloni mit Rindfleisch-Füllung sind vorgekochte Teigwaren für die professionelle Küche. Die Rindfleischfüllung sorgt für einen herzhaften Pasta-Klassiker, der sich flexibel in unterschiedliche Speisepläne integrieren lässt. Im Karton mit fünf Beuteln à 1 kg geliefert, ist der Artikel regenerierfertig und für eine planbare Ausgabe geeignet.

  • Rindfleischfüllung: Herzhaft gefüllte Teigwaren für vielseitige Pasta-Gerichte.
  • Vorgekocht: Für die Regeneration vorbereitet.
  • Regenerierfertig: Praktisch für effiziente Abläufe in der Küche.
  • Gebinde: Karton mit 5 kg Inhalt, aufgeteilt in 5 x 1 kg.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
Karton 5 kg16 Platten à 625 gGarfertig
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Regulärer Preis €0,00

65% Teig: HARTWEIZENGRIEß, 24% PASTEURISIERTES EI, WEICHWEIZENMEHL, Wasser, jodiertes Salz, Olivenöl;
35% Füllung: 44% vorgekochtes Fleischpreparät (97% Rindfleisch, Salz, Konservierungsmittel: E250, Antioxidantmittel:
E301), PANIERMEHL (WEICHWEIZENMEHL Typ "0", Wasser, Salz), Karotten, Brokkoli, REIBKÄSE (MILCH, Salz, Lab,
Konservierungsmittel: Lisozym E1105), jodiertes Salz, Zwiebel, Lauch, Petersilie, Geschmacksverstärker:
Mononatriumglutamat E621, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Majoran, Muskatnuss.

Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#856#;#Brennwert [kcal]:#:#203#;#Fett [g]:#:#4,7#;#- davon ges. Fettsäuren [g]:#:#1,4#;#Kohlenhydrate [g]:#:#31#;#- davon Zucker [g]:#:#1,9#;#Eiweiß [g]:#:#7,6#;#Salz [g]:#:#1#;#

Allergene: A, C, G. Kann Spuren von Soja und Sojaerzeugnissen enthalten.
Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei mindestens -18°C

Zubereitungsanleitung:

Die gefrorenen Tortelloni in kochendes Salzwasser geben und ca. 2-3 Minuten
kochen. Nach Belieben anrichten.

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