MSC Fischstäbchen vorgebacken 30 g
MSC-Fischstäbchen aus Alaska-Seelachs bieten eine praktische, portionierbare Lösung für professionelle Küchen. Die ca. 30 g schweren, panierten Fischstäbchen sind vorgegart und garfertig. Mit 200 Stück im 6-kg-Karton eignen sie sich für die bedarfsgerechte Ausgabe in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung sowie in Einrichtungen der Hotellerie und Pflege.
- Praktische Portionierung: ca. 200 Stück à ca. 30 g je Karton.
- Garfertig: vorgegart für eine effiziente Zubereitung.
- Vielseitig zubereitbar: geeignet für Pfanne, Fritteuse, Backofen und Kombidämpfer.
- Tiefgekühlt lagerbar: bei mindestens -18 °C lagern.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 6 kg | 200 Stk. à 30 g | Garfertig |
58% MSC ALASKA-SEELACHS (Theragra chalcogramma, FAO:61/67), 42% Panade: (WEIZENMEHL,
Wasser, Rapsöl, Hefe, Salz)
Brennwert [kJ]:#:#762#;#Brennwert [kcal]:#:#181#;#Fett [g]:#:#5,1#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,4#;#Kohlenhydrate [g]:#:#20,5#;#davon Zucker [g]:#:#1,1#;#Eiweiß [g]:#:#12,8#;#Salz [g]:#:#0,9#;#
Tiefgekühlt bei mind. -18°C lagern.
Im tiefgefrorenen Zustand verarbeiten.
Pfanne: ca. 5-6 Minuten je Seite bei mittlerer Hitze braten.
Fritteuse: ca. 5-6 Minuten bei max. 175°C frittieren
Backofen: im Ofen (Umluft) bei 220 °C ca. 15 Minuten backen.
Konvektomat: im Konvektomat/Kombidämpfer bei 220 °C ca. 13-15 Minuten garen.