Tiefgekühlt
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Artikelnr.: F70102 ISBN: 4250016752523

Schinkenrosenkohl püriert mit Zwiebeln und Speck, verfeinert mit Sojacreme. 25 x 50 g

Entdecken Sie unseren pürierten Schinkenrosenkohl, eine speziell für die gehobene Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie und Pflegeeinrichtungen entwickelte Speise. Dieses Produkt kombiniert zarten Rosenkohl mit herzhaftem Speck, feinen Zwiebeln und cremiger Sojacreme zu einer harmonischen Komponente, ideal für pürierte Kost in Form. Tiefgekühlt und regenerierfertig garantiert es maximale Frische und einfache Handhabung bei der Zubereitung anspruchsvoller Menüs.

  • Spezialkostgeeignet: Ideal für die pürierte Kost, gluten- und laktosefrei sowie zuckerarm.
  • Einfache Zubereitung: Regenerierfertig und schnell im Kombidämpfer zubereitet, spart wertvolle Küchenzeit.
  • Präzise Portionierung: Einzeln entnehmbare Portionen à 50 g minimieren Abfall und ermöglichen genaue Kalkulation.
  • Gleichbleibende Qualität: Tiefkühllagerung sichert lang anhaltende Frische und konstanten Geschmack ohne Kompromisse.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
Karton 1250 g25 x 50 gRegenerierfertig
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€40,24
IDDSI 4 IFS - International Food Standard
ZuckerarmOhne GeschmacksverstärkerGlutenfreiLaktosefrei
Zubereitung im Kombidämpfer Dampf
Legende zu Icons

Rosenkohl (32 %), SOJACREME (Wasser, Sonnenblumenöl, SOJABOHNE, Zucker, Emulgator E471,
Stabilisator E415,
E412, E407, Meersalz, Aroma), VOLLEI, Rapsöl, gebratene Zwiebeln (Zwiebeln, Rapsöl, Sonnenblumenöl),
Speck (Schweinebauch, Salz, natürliches Aroma, Essig, Antioxidationsmittel E301,
Konservierungsstoff E250,
Rauch), Spinat, SOJAPROTEIN, Kartoffelpüree (Kartoffeln, Emulgator E471, Stabilisator E450,
Kurkuma),
Gemüsebrühe (Salz, Zucker, Stärke, hydrolisiertes Pflanzenprotein, Gemüsemischung (Lauch, Karotte,
Zwiebeln),
Karamellzuckersirup, Gewürzextrakte), jodiertes Speisesalz (Speisesalz,
Kaliumjodat). Bitte sofort weiterfrosten! Aufgetaute Produkte nicht wieder einfrieren! Gluten- und
lactosefrei
Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#666#;#Brennwert [kcal]:#:#159#;#Fett [g]:#:#13,1#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#2,1#;#Kohlenhydrate [g]:#:#2,9#;#davon Zucker [g]:#:#1,8#;#Eiweiß [g]:#:#6,7#;#Salz [g]:#:#1,13#;#
Allergene: C, F.
Legende zu Allergene
Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei mind. - 18°C lagern
Zubereitungsanleitung:

Kombinierte Hitze 120 °C, 60 % Luftfeuchte: 15 Min. (tief-
gekühlt); für Tellerregeneration/Kaltportionierung geeignet.
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