Bœuf "Stroganoff" püriert aus Rindfleisch, mit Champignons, Gewürzgurken und Rahmsauce. 25 x 70 g
Entdecken Sie unser Bœuf Stroganoff, eine köstliche, pürierte Spezialität aus zartem Rindfleisch, verfeinert mit Champignons, knackigen Gewürzgurken und einer cremigen Rahmsauce. Dieses tiefgekühlte Gericht, praktisch in 25 x 70-g-Portionen verpackt im 1.750-g-Karton, ist regenerierfertig und ideal für professionelle Küchen in Gastronomie, Hotellerie und Pflegeeinrichtungen, die Wert auf schnelle, hochwertige und bekömmliche Sonderkost legen. Eine appetitanregende und leicht zuzubereitende Menülösung.
- Effizienz in der Küche: Als regenerierfertiges Tiefkühlkostprodukt spart es wertvolle Zubereitungszeit und Personalressourcen.
- Exakte Portionierbarkeit: Die Einzelportionen à 70 g ermöglichen eine präzise Kalkulation und minimieren Lebensmittelabfälle.
- Höchste Qualität für Sonderkost: Speziell püriert, bietet es eine bekömmliche und geschmackvolle Option, die den Anforderungen der Sonderkost gerecht wird.
- Optimale Lagerung: Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C garantiert es lange Haltbarkeit und eine einfache Vorratshaltung.
- Transparente Allergeninformation: Enthält Ei, Milch und Senf, was eine klare Kommunikation an Gäste und Patienten ermöglicht.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 1750 g | 25 x 70 g | Regenerierfertig |
VOLLEI, Rindfleisch gewürzt, gebraten (19 %) (Rindfleisch, Rapsöl, Wasser, Reisstärke,
Stabilisator Natriumcarbonate, Natriumcitrate, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat),
Gewürze),
SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), SCHMAND, SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz,
Zucker,
Gewürze), Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Dill, Salz, SENFKÖRNER, Kräuter- extrakte,
Gewürzextrakte), Kartoffelpüree (Kartoffeln, MILCHPULVER, Speisesalz,
Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Aroma (enthält MILCH), Kurkuma),
Tomatenmark, Rapsöl, Wasser, Rindfleischextrakt, Champignonpulver, Zucker, Maltodextrin,
Karamellzuckersirup,
jodiertes Speise- salz (Speisesalz, Kaliumjodat), natürliches Aroma, Rinderfett,
modifizierte Stärke,
Gewürze. Bitte sofort weiterfrosten! Aufgetaute Produkte nicht wieder einfrieren!
Brennwert [kJ]:#:#841#;#Brennwert [kcal]:#:#204#;#Fett [g]:#:#15,4#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#6,6#;#Kohlenhydrate [g]:#:#7#;#davon Zucker [g]:#:#3,3#;#Eiweiß [g]:#:#8,9#;#Salz [g]:#:#1,72#;#
Tiefgekühlt bei mind. - 18°C lagern
Kombinierte Hitze 120 °C, 60 % Luftfeuchte: 15 Min. (tief-