Gnocchi Ciao
Die tiefgekühlten Gnocchi Ciao sind Kartoffelnocken für den vielseitigen Einsatz in professionellen Küchen. Die Verkaufseinheit von 10 kg mit zehn Beuteln à 1 kg unterstützt eine bedarfsgerechte Portionierung. Die Gnocchi lassen sich direkt aus der Tiefkühlung in kochendem Salzwasser zubereiten und eignen sich als Beilage oder als Basis für Gerichte mit Sauce.
- Praktisches Gebinde: 10 Beutel à 1 kg ermöglichen eine bedarfsgerechte Entnahme.
- Direkte Zubereitung: Tiefgekühlt in kochendes Salzwasser geben und 4–5 Minuten kochen.
- Vielseitig einsetzbar: Als Beilage oder mit Saucen servierbar.
- Ernährungsmerkmale: Vegan und laktosefrei.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 10 kg | 2 x 2,5 kg | Garfertig |
Kartoffelpüree 73% (Wasser, Kartoffelstärke, Kartoffelflocken [Kartoffeln, Emulgator: E471, Konservierungsmittel: E223,
Kurkuma, natürliches Paprikaextrakt], WEIZENMEHL Typ "0", WEICHWEIZENGRIEß, Maismehl, Reismehl (zur Bestreuung),
jodiertes Salz.
Brennwert [kJ]:#:#646#;#Brennwert [kcal]:#:#153#;#Fett [g]:#:#0,5#;#- davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,1#;#Kohlenhydrate [g]:#:#31#;#- davon Zucker [g]:#:#1,1#;#Eiweiß [g]:#:#4,4#;#Salz [g]:#:#0,7#;#
tiefgekühlt bei -18°C lagern
Die tiefgekühlten Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und 4-5 Minuten kochen
bis die Gnocchi nach oben schwimmen, abseihen und mit Saucen ihres Beliebens
servieren. Geeignet auch als Beilage.