MSC Al. Seelachs in Reis Popper Panade, gluten- und laktosefrei, durchgegart, 75g
Die MSC Alaska Seelachs Reis Popper Panade verbindet geformten, panierten Alaska-Seelachs mit einer Reis-Popper-Panade. Die tiefgekühlten Portionen à 75 g sind regenerierfertig und eignen sich für den Einsatz in Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen. Das Produkt ist gluten- und laktosefrei und lässt sich im gefrorenen Zustand in Bratpfanne, Konvektomat oder Kombidämpfer erhitzen.
- Regenerierfertig: für die Zubereitung aus dem gefrorenen Zustand.
- Portionierbar: ca. 66 Stück à 75 g je Karton.
- Gluten- und laktosefrei: für entsprechende Speisepläne geeignet.
- Vielseitige Zubereitung: für Bratpfanne, Konvektomat und Kombidämpfer geeignet.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 5 kg | 40 Stk. à 150 g | Regenerierfertig |
65% MSC ALASKA SEELACHS (Gadus Chalcogrammus, FAO 61/67). 14,4% Panade (Reismehl, Pflanzliche Ballaststofffe,
Maisdextrose), Rapsöl, Wasser, Mehl (Reis, Mais), Stärke (Mais, Kartoffel), Salz, Gewürze, Zwiebelpulver,
Verdickungsmittel (Xanthan E415), Extrakt aus schwarzem Pfeffer.
Brennwert [kJ]:#:#783,00#;#Brennwert [kcal]:#:#187,00#;#Fett [g]:#:#7,00#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,60#;#Kohlenhydrate [g]:#:#18,00#;#davon Zucker [g]:#:#0,00#;#Eiweiß [g]:#:#12,00#;#Salz [g]:#:#0,73#;#
Tiefgekühlt bei mind. -18°C lagern.
VORBEREITUNG (im gefrorenen Zustand) Erhitzen / Regenerieren auf eine
Kerntemperatur von 75°C sowohl geeignet für Bratpfanne/Konvektomat und
Kombidämpfer.