MSC Island Seelachs Knusperpanade vorgebacken 140-160 g
Das tiefgefrorene MSC Island Seelachsfilet in Knusperpanade bietet Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eine verlässliche Komponente für den täglichen Küchenbetrieb. Bereits vorgebacken und garfertig portioniert, lässt sich der Fisch schnell und unkompliziert im Backofen oder in der Pfanne zubereiten. Die krosse Panade sorgt für ein ansprechendes Ergebnis bei effizienten Abläufen. Ideal geeignet für Großküchen, Betriebskantinen sowie Cateringkonzepte mit hoher Planbarkeit und konstanter Qualität.
- Schnelle Zubereitung: Vorgebacken und garfertig für zeitsparende Prozesse in Pfanne oder Backofen.
- MSC-zertifiziert: Aus Fischerei nach anerkanntem MSC-Standard für klare Deklaration.
- Praktisches Großgebinde: Im 5-kg-Karton optimal lagerfähig und bedarfsgerecht portionierbar.
- Kalkulationssicherheit: Gleichmäßige Stückelung erleichtert die Ausgabe und Portionierung im Küchenalltag.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 5 kg | ca. 33 Stk. | Garfertig |
60% ISLAND SEELACHS (Pollachius virens), FAO: 27, 40% Panade (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Pflanzenöl)
Brennwert [kJ]:#:#868#;#Brennwert [kcal]:#:#206#;#Fett [g]:#:#6,1#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,5#;#Kohlenhydrate [g]:#:#24,4#;#davon Zucker [g]:#:#1,3#;#Eiweiß [g]:#:#12,7#;#Salz [g]:#:#1#;#
Tiefgekühlt bei mind. -18°C lagern.
Pfanne: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. die Portionen bei mittlerer Hitze
unter mehrmaligem Wenden ca. 8-10 min zubereiten.
Backofen: Das Produkt auf einem Backblech im vorgeheiztem Backofen bei 200°C
Heißluft ca. 15-18 min backen.