Hörnchen, 2 Ei Qualität
Die Hörnchen aus Hartweizengrieß und Ei eignen sich als vielseitige Teigwarenbeilage für die professionelle Küche. Die Eierteigwaren in 2-Ei-Qualität werden im 5-kg-Karton geliefert und sind nach einer Kochzeit von etwa 7 bis 8 Minuten servierbereit. Ihre Form passt zu vielfältigen Gerichten und unterstützt eine bedarfsgerechte Zubereitung im täglichen Küchenablauf.
- Großgebinde: 5 kg im Karton für die professionelle Vorratshaltung.
- Planbare Zubereitung: Kochzeit von etwa 7 bis 8 Minuten.
- Cook-&-Chill-geeignet: für Abläufe mit vorbereiteter Speisenproduktion geeignet.
- Produkteigenschaften: laktosefrei und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 5 kg | ca. 130 Portionen à 100 g | Garfertig |
90% HARTWEIZENGRIESS, 10% EIER.
Brennwert [kJ]:#:#1530#;#Brennwert [kcal]:#:#361#;#Fett [g]:#:#2,5#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,8#;#Kohlenhydrate [g]:#:#70#;#davon Zucker [g]:#:#3#;#Eiweiß [g]:#:#2,5#;#Salz [g]:#:#0,05#;#
Vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht geschützt lagern.
Nudeln in kochendes Wasser geben ( 1 Liter Wasser auf 100g Nudeln) und bei
gelegentlichem Umrühren ca. 7-8 Minuten kochen lassen.