Der tiefgekühlte, roh panierte Karfiol mit Semmelbröseln bietet professionellen Küchen eine unkomplizierte Gemüsekomponente. Die 5-kg-Verkaufseinheit mit fünf 1-kg-Beuteln unterstützt eine bedarfsgerechte Planung. Nach vollständigem Durcherhitzen eignet sich das Produkt für die Zubereitung in der Fritteuse oder in der Pfanne und erhält dabei eine goldbraune Oberfläche. Als paniertes Gemüse kann er als Beilage oder Snack eingesetzt werden.
Portionierbares Gebinde: 5 x 1 kg innerhalb einer 5-kg-Verkaufseinheit.
Flexible Zubereitung: Geeignet für Fritteuse und Pfanne.
Tiefgekühlt: Für die Lagerung bei mindestens -18 °C.
Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen (mind. +75°C Kerntemperatur).
Fritteuse: 170°C, 3-4 min
Pfanne: das tiefgefrorene Produkte in reichlich Fett bei mittlerer Hitze von
beiden Seiten goldbraun braten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
