Artikelnr.: F70039 ISBN: 4255575507829

Schoko-Vanille-Schnitte mit Erdbeere püriert 50 g

Die Schoko-Vanille-Schnitte mit Erdbeere bietet eine ansprechende Dessertlösung für die Sonderkost in Pflegeeinrichtungen, Krankenhäusern und der Gemeinschaftsverpflegung. Die fein abgestimmte Komposition aus zartem Vanillemousse auf saftigem Schokoladenboden wird durch einen fruchtigen Erdbeerspiegel abgerundet. Speziell entwickelt als formstabile pürierte Kost, ermöglicht diese regenerierfertige Portion eine genussvolle Verpflegung bei Kau- und Schluckbeschwerden bei verlässlicher Qualität und hoher Prozesssicherheit im professionellen Küchenalltag.

  • Bedarfsgerechte Sonderkost: Pürierte Kost in servierfertiger Form für Bewohner und Patienten mit Schluckstörungen.
  • Einfache Handhabung: Regenerierfertig vorbereitet und unkompliziert über Nacht im Kühlhaus auftauend einsatzbereit.
  • Präzise portioniert: 25 Einzelportionen à 50 g ermöglichen eine genaue Kalkulation und rationelle Speisenausgabe.
  • Planungssichere Bevorratung: Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C lagerfähig für bedarfsgerechte Entnahme ohne Lebensmittelverluste.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
Karton 2000 g25 x 50 gRegenerierfertig
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Regulärer Preis €0,00

SCHLAGSAHNE (mit Stabilisator Carrageen), Wasser, 11% Erdbeerpüree (Erdbeere, Zucker), Schokorührteig (WEIZENMEHL,
Zucker, EIER, Feuchthaltemittel Sorbit, Glycerin, Glucose-Fructose-Sirup, WEIZENSTÄRKE, 3% fettarmes Kakaopulver,
Rapsöl, SÜSSMOLKENPULVER, Backtriebmittel Diphosphate, Natriumcarbonate, Emulgator E471, Säureregulator
Natriumacetate, Salz, natürliches Aroma), Glucosesirup, Zucker, Cremedessertpulver (Zucker, MAGERMILCHPULVER,
Glucosesirup, Gelatine (Rind), Maltodextrin, Kokosnussöl, Fruchtzucker, Emulgator E472b, MILCHEIWEISS,
Verdickungsmittel E401, E417, E410, E415, jodiertes Speisesalz, Vanillin), Trockenglucose, Gelatine (Rind),
MAGERMILCHPULVER, Geliermittel Pektin, Kakao stark entölt, Vanillearoma, Erdbeeraromapaste (Glucosesirup,
Invertzuckersirup, Erdbeer, Säuerungsmittel Citronensäure, Konzentrate (Schwarzkarotte, Karotte), natürliches
Aroma, Erdbeersaftkonzentrat), modifizierte Stärke, Zitronensaft, Johannisbeerpüree, jodiertes Speisesalz
(Speisesalz, Kaliumjodat), Vanille, färbendes Lebensmittel Radieschenextrakt, Schwarzkarottenextrakt.

Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#853#;#Brennwert [kcal]:#:#204#;#Fett [g]:#:#11,9#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#7,02#;#Kohlenhydrate [g]:#:#20,5#;#davon Zucker [g]:#:#14,8#;#Eiweiß [g]:#:#3,66#;#Salz [g]:#:#0,21#;#

Allergene: A, C, G.
Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei mind. 18°C lagern.

Zubereitungsanleitung:

Regenerierhinweis: im Kühlhaus über Nacht auftauen lassen

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