ASC Tilapiafilet ohne Haut, gegart und geröstet ca. 100g
Dieses hochwertige ASC-zertifizierte Tilapiafilet ist ideal für die professionelle Küche. Die ca. 100 g schweren Filets sind bereits gegart und geröstet, ohne Haut und praktisch grätenfrei, was die Zubereitung erheblich vereinfacht. Sie werden tiefgefroren in einer praktischen 2,5-kg-Packung mit 50 Stück geliefert und sind regenerierfertig vorbereitet. Ein Fischprodukt aus Aquakultur in Indonesien, das schnell und unkompliziert auf den Teller kommt.
- Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Bratpfanne, Konvektomat und Kombidämpfer, flexibel in der Zubereitung.
- Zeitersparnis: Bereits gegart, geröstet und regenerierfertig, ideal für schnelle Küchenprozesse.
- Kontrollierte Portionsgröße: Einzeln ca. 100 g schwer, erleichtert die Kalkulation und Portionierung.
- ASC-zertifiziert: Garantiert eine verantwortungsvolle Aquakultur (Oreochromis niloticus).
- Praktisch grätenfrei: Hoher Genusswert und sicheres Essen für Ihre Gäste.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 2,5 kg | 50 Stk. à 100 g | Regenerierfertig |
97% ASC TILAPIAFILET (Oreochromis niloticus), Aquakultur: Indonesien, Pflanzenöl (Raps), Salz, Grill-Coating (Zucker,
Dextrose), Pfeffer.
Brennwert [kJ]:#:#626#;#Brennwert [kcal]:#:#151#;#Fett [g]:#:#7.1#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#1.6#;#Kohlenhydrate [g]:#:#0.5#;#davon Zucker [g]:#:#0.5#;#Salz [g]:#:#0.4#;#
Tiefgekühlt bei mind. - 18°C lagern.
Im tiefgefrorenen Zustand verarbeiten.
Erhitzen/Regenerieren bis eine Kerntemperatur von 75°C erreicht ist.
Sowohl geeignet für Bratpfanne, Konvektomat und Kombidämpfer.
In einem kombinierten Ofen (20% Feuchtigkeit) auf 180°C vorgeheizt: 15-20 min.