Artikelnr.: F21049 ISBN: 4250148516239

ASC Tilapiafilet ohne Haut, gegart und geröstet ca. 100g

Dieses hochwertige ASC-zertifizierte Tilapiafilet ist ideal für die professionelle Küche. Die ca. 100 g schweren Filets sind bereits gegart und geröstet, ohne Haut und praktisch grätenfrei, was die Zubereitung erheblich vereinfacht. Sie werden tiefgefroren in einer praktischen 2,5-kg-Packung mit 50 Stück geliefert und sind regenerierfertig vorbereitet. Ein Fischprodukt aus Aquakultur in Indonesien, das schnell und unkompliziert auf den Teller kommt.

  • Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Bratpfanne, Konvektomat und Kombidämpfer, flexibel in der Zubereitung.
  • Zeitersparnis: Bereits gegart, geröstet und regenerierfertig, ideal für schnelle Küchenprozesse.
  • Kontrollierte Portionsgröße: Einzeln ca. 100 g schwer, erleichtert die Kalkulation und Portionierung.
  • ASC-zertifiziert: Garantiert eine verantwortungsvolle Aquakultur (Oreochromis niloticus).
  • Praktisch grätenfrei: Hoher Genusswert und sicheres Essen für Ihre Gäste.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
Karton 2,5 kg50 Stk. à 100 gRegenerierfertig
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Regulärer Preis €0,00

97% ASC TILAPIAFILET (Oreochromis niloticus), Aquakultur: Indonesien, Pflanzenöl (Raps), Salz, Grill-Coating (Zucker,
Dextrose), Pfeffer.

Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#626#;#Brennwert [kcal]:#:#151#;#Fett [g]:#:#7.1#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#1.6#;#Kohlenhydrate [g]:#:#0.5#;#davon Zucker [g]:#:#0.5#;#Salz [g]:#:#0.4#;#

Allergene: D.
Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei mind. - 18°C lagern.

Zubereitungsanleitung:

Im tiefgefrorenen Zustand verarbeiten.
Erhitzen/Regenerieren bis eine Kerntemperatur von 75°C erreicht ist.
Sowohl geeignet für Bratpfanne, Konvektomat und Kombidämpfer.
In einem kombinierten Ofen (20% Feuchtigkeit) auf 180°C vorgeheizt: 15-20 min.

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