Artikelnr.: F15402 ISBN: 9009581007089

Cannelloni Tomate Mozzarella-Füllung vorgekocht

Diese vorgekochten Cannelloni mit Tomate-Mozzarella-Füllung verbinden frische Eierteigrohre mit einer herzhaften Füllung aus Käse und Tomaten. Die tiefgekühlte 5-kg-Verkaufseinheit mit ca. 125 Stück à 40 g eignet sich für die planbare Zubereitung in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Im Backofen sind die Cannelloni in kurzer Zeit servierbereit.

  • Vorgekocht: erleichtert die Vorbereitung im Küchenalltag.
  • Portionierbar: ca. 125 Stück à 40 g pro Karton.
  • Tiefgekühlt: für die Lagerung bei mindestens -18 °C.
  • Backofenzubereitung: bei 180 °C für 30 Minuten backen.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
Karton 5 kgca. 125 Stk. à 40 gGarfertig
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Regulärer Preis €56,99

Teig (35%): Vorgekochter Eierteig [Eierteig (HARTWEIZENGRIESS, 19% frische pasteurisierte EIER,, WEIZENMEHL Typ 0,
Wasser, Meersalz) Wasser].
Füllung (65%): RICOTTA (MOLKE, Salz, Säureregulator: Milchsäure), 11% Tomatenmark, Paniermehl (WEICHWEIZENMEHL, Wasser,
Salz), Champignons, MOZZARELLA KÄSE (MILCH, Salz, Lab, Milchenzyme), Wasser, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Schwarze Oliven
(49% schwarze Oliven, Wasser, Salz, Farbstabilisator: Eisengluconat), geriebener KÄSE (MILCH, Salz, Lab,
Konservierungsmittel: Lysozym aus EI), Basilikum, Bärlauch, 1% getrocknete Tomaten (Tomaten, Salz), Kapern in Salz
(60% Kapern, Salz), Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Muskatnuss, Rosmarin, Knoblauch, Zucker, Thymian, Aromen.

Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#825#;#Brennwert [kcal]:#:#197#;#Fett [g]:#:#8,6#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#4,6#;#Kohlenhydrate [g]:#:#20#;#davon Zucker [g]:#:#2,6#;#Eiweiß [g]:#:#9#;#Salz [g]:#:#1,25#;#

Allergene: A, C, G. Kann Spuren von Fisch und Fischerzeugnissen, Krebstieren und Krebstiererzeugnissen, Schalenfrüchten und daraus hergestellten Erzeugnissen, Sellerie und Sellerieerzeugnissen, Senf und Senferzeugnissen, Soja und Sojaerzeugnissen, Weichtieren und daraus hergestellten Erzeugnissen enthalten.
Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei mind. - 18°C lagern.

Zubereitungsanleitung:

Das tiefgefrorene Produkt in eine Auflaufform geben. Je nach Geschmack anrichten
und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 30 min backen (20 min in einem
Umluftofen)

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Regulärer Preis €157,98
Kärntner Kasnudel 40 g
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