Diese Kärntner Kasnudeln sind garfertige Teigtaschen mit einer Fülle aus Kartoffeln, Bröseltopfen, gerösteten Zwiebeln und brauner Minze. Mit einem Stückgewicht von 40 g und 250 Stück je Karton unterstützen sie die verlässliche Portionsplanung in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Der Karton mit 10 kg bietet eine praktische Basis für den professionellen Kücheneinsatz.
Herzhafte Füllung: mit Kartoffeln, Bröseltopfen, gerösteten Zwiebeln und brauner Minze.
Garfertig: für die weitere Zubereitung vorgesehen.
Tiefgekühlt bei mind. -18°C lagern.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zubereitungsanleitung:
Kochen: Leicht gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die
tiefgekühlten Teigtaschen darin ca. 8 Minuten kochen. Anschließend herausheben
abtropfen lassen.
Dämpfen: Die tiefgekühlten Teigtaschen ca. 9 Minuten im Kombidämpfer bei 100%
Beschwallung zubereiten.
