Artikelnr.: F45213 ISBN: 9009581007713

Bunte Ernte

Die tiefgekühlte Gemüsemischung Bunte Ernte bietet Großküchen eine ausgewogene Kombination aus Karottenwürfeln, Erbsen und Mais. Die Mischung eignet sich ideal für die Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, um Beilagen, Eintöpfe und Pfannengerichte zeitsparend zuzubereiten. Dank der schonenden Tiefkühlung bleiben Geschmack und Konsistenz des Gemüses optimal erhalten. Die Rezeptur ist vegan, glutenfrei sowie laktosefrei und unterstützt eine flexible Menüplanung.

  • Garfertig vorbereitet: Das unaufgetaute Gemüse lässt sich direkt in kochendem Salzwasser garen und spart wertvolle Zubereitungszeit.
  • Praktisches Großgebinde: Der 10-kg-Karton ist in vier Beutel à 2,5 kg unterteilt, was eine bedarfsgerechte Portionierung ermöglicht.
  • Vielseitig verwendbar: Hervorragend geeignet als Beilage sowie als Zutat für Suppen, Aufläufe und bunte Gemüsegerichte.
  • Ernährungsbewusst: Von Natur aus zuckerarm, vegan, glutenfrei und laktosefrei für unterschiedliche Verpflegungsanforderungen.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
Karton 10 kg4 x 2,5 kgGarfertig
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40% Karottenwürfel 10 mm, 30% Erbsen, 30% Mais.

Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#183#;#Brennwert [kcal]:#:#44#;#Fett [g]:#:#0,45#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,12#;#Kohlenhydrate [g]:#:#7,2#;#davon Zucker [g]:#:#5,2#;#Eiweiß [g]:#:#2,8#;#Salz [g]:#:#0,05#;#

Lagerbedingungen:

Tiefgekühlt bei mind. -18°C lagern.

Zubereitungsanleitung:

Gemüse unaufgetaut in einem Topf mit gesalzenem Wasser kochen. Nicht so lange
kochen wie frisches Gemüse. Abtropfen lassen. Zubereiten.

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