Leipziger Allerlei
Das tiefgekühlte Leipziger Allerlei vereint Erbsen, Pariser Karotten und weißen Brechspargel in einer Gemüsemischung. Mit 10 kg pro Verkaufseinheit, aufgeteilt in vier Beutel à 2,5 kg, unterstützt der Artikel eine bedarfsgerechte Verwendung in Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen. Das Produkt ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.
- Gemüsemischung: kombiniert Erbsen, Pariser Karotten und weißen Brechspargel.
- Gebinde: 10 kg pro Verkaufseinheit in 4 Beuteln à 2,5 kg.
- Zubereitung: kann unaufgetaut im Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser zubereitet werden.
- Produkteigenschaften: vegan, glutenfrei und laktosefrei.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton 10 kg | 4 x 2,5 kg | Garfertig |
45% Erbsen mittelfein, 43% Pariser Karotten 18/24, 12% weißer Brechspargel.
Brennwert [kJ]:#:#142#;#Brennwert [kcal]:#:#34#;#Fett [g]:#:#0#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0#;#Kohlenhydrate [g]:#:#5,70#;#davon Zucker [g]:#:#3,80#;#Eiweiß [g]:#:#2,80#;#Salz [g]:#:#0,06#;#
Tiefgekühlt bei mind. -18° C transportieren und lagern.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Gemüse unaufgetaut in einem Topf mit gesalzenem kochendem Wasser gießen. Nicht
so lange kochen wie frisches Gemüse. Abtropfen lassen. Zubereiten.