Die Gabelspaghetti in 2-Ei-Qualität sind garfertige Eierteigwaren im 5-kg-Karton. Sie eignen sich für Großverbraucher und sind für Cook & Chill geeignet. Mit ihrer hohen Standfestigkeit, guten Ergiebigkeit und einem Quellfaktor zwischen 2,3 und 2,9 bieten sie eine verlässliche Basis für vielfältige Pasta-Gerichte in Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflegeeinrichtungen.
Garfertig: für die Zubereitung bis zur gewünschten Bissfestigkeit.
Cook & Chill geeignet: passend für entsprechende Küchenabläufe.
5-kg-Karton: auf den Einsatz in Großverbraucherküchen abgestimmt.
Hohe Standfestigkeit: für eine zuverlässige Verwendung in der professionellen Küche.
