Artikelnr.: B37140 ISBN: 9009581006020

Cellentani

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Cellentani sind garfertige Eierteigwaren in 2-Ei-Qualität für den professionellen Einsatz. Das 5-kg-Gebinde bietet eine hohe Ergiebigkeit und ist für großverbrauchergerechte Anwendungen ausgelegt. Die Teigwaren sind äußerst stabil, verfügen über eine hohe Standfestigkeit und eignen sich für Cook-&-Chill-Prozesse.

  • Großgebinde: Karton mit 5 kg Inhalt für professionelle Küchen.
  • Garfertig: Für die weitere Zubereitung in der Küche vorbereitet.
  • Standfest: Äußerst stabile Teigwaren mit hoher Standfestigkeit.
  • Cook & Chill: Für Cook-&-Chill-Anwendungen geeignet.
  • Ohne Zusatzstoffe: Laut Katalogangabe hergestellt.
GebindeStk./GewichtZubereitungsgrad
Karton 5 kgca. 130 Portionen à 100 gGarfertig
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HARTWEIZENGRIESS, 10% EI

Nährwertangaben:

Brennwert [kJ]:#:#1542#;#Brennwert [kcal]:#:#364#;#Fett [g]:#:#2,8#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#0,8#;#Kohlenhydrate [g]:#:#69#;#davon Zucker [g]:#:#0,2#;#Eiweiß [g]:#:#14#;#Salz [g]:#:#0,1#;#

Allergene: A, C. Kann Spuren von Lupinen und daraus hergestellten Erzeugnissen, Senf und Senferzeugnissen, Soja und Sojaerzeugnissen enthalten.
Lagerbedingungen:

Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.

Zubereitungsanleitung:

100g Teigwaren in 1 Liter sprudelnd heißen Salzwasser (1 Teelöffel Salz/Liter)
bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen.
Kochzeit: ca. 7-10 min.

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