Himbeer Sahne Schnitte, vorgeschnitten
Die vorgeschnittene Himbeer-Sahne-Schnitte ist ein attraktives Dessert für jede professionelle Küche. Sie kombiniert einen hellen und schokoladigen Tortenboden mit einer zarten Sahnefüllung mit Vanillegeschmack, abgerundet durch fruchtige Himbeeren und einen feinen Gelee-Glanz. Als tiefgekühltes Produkt bietet sie maximale Flexibilität in der Lagerung und eine einfache Handhabung. Ideal für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, um Gästen schnell und unkompliziert einen hochwertigen Genuss zu servieren.
- Zeitersparnis: Die vorgeschnittenen Schnitten ermöglichen eine schnelle und unkomplizierte Portionierung ohne zusätzliche Vorbereitung, ideal für den effizienten Küchenbetrieb.
- Hohe Qualität: Eine ausgewogene Komposition aus lockerem Tortenboden, feiner Sahne und fruchtigen Himbeeren sorgt für ein ansprechendes Geschmackserlebnis.
- Flexibilität: Als tiefgekühltes Produkt lässt sich die Himbeer-Sahne-Schnitte optimal bevorraten und bedarfsgerecht auftauen, um stets frische Dessertoptionen anbieten zu können.
- Ansprechende Präsentation: Die sorgfältige Belegung mit Himbeeren und der glänzende Gelee überzeugen auch optisch auf jedem Dessertbuffet.
| Gebinde | Stk./Gewicht | Zubereitungsgrad |
|---|---|---|
| Karton (7,5 kg) | 60 Portionen á 125 g | Regenerierfertig |
28,6 % Himbeeren, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, 12,7 % SCHLAGSAHNE, Zucker, VOLLEI,
WEIZENMEHL, Stärke (WEIZEN), modifizierte Stärke, Feuchthaltemittel (E 420), stark entölter Kakao,
Emulgatoren (E 472 b, E 481), Säureregulatoren (E 331, E 330), Geliermittel (E 407), SÜSSMOLKENPULVER,
Gelatine, pflanzliches Öl (Raps), Backtriebmittel (E 500), MAGERMILCHPULVER, natürliches Aroma,
Verdickungsmittel (E 410, E 401), färbende Pflanzenextrakte (schwarze Karotte, Färberdistel, Karotte),
färbende Pflanzenkonzentrate (Rote Beete, Holunderbeere), MILCHEIWEISS, Salz, Erdbeersaftkonzentrat,
LAKTOSE, Glukosesirup, Stabilisatoren (E 516, E 450), Maltodextrin.
Brennwert [kJ]:#:#779#;#Brennwert [kcal]:#:#186#;#Fett [g]:#:#5,1#;#davon ges. Fettsäuren [g]:#:#2,9#;#Kohlenhydrate [g]:#:#31#;#davon Zucker [g]:#:#19#;#Eiweiß [g]:#:#2,7#;#Salz [g]:#:#0,22#;#
Tiefgekühlt bei -18°C lagern.
Verpackung in gefrorenem Zustand entfernen. Auftauzeit im Kühlschrank (<= 8°C)
ca. 12 Stunden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Nach dem Auftauen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen
verbrauchen.