Das tiefgefrorene Brunoise-Gemüse vereint fein gewürfelte Karotten, Knollensellerie und Porree zu einer aromatischen Basis für die professionelle Küche. Die garfertige Gemüsemischung lässt sich direkt aus der Tiefkühlung zeitsparend in kochendem Salzwasser zubereiten und eignet sich ideal für Suppen, Saucen oder feine Beilagen. Verpackt im 10-kg-Karton mit vier handlichen Beuteln à 2,5 kg unterstützt das Produkt eine flexible Portionierung und effiziente Abläufe in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Vielseitiger Gemüsemix: Ausgewogenes Verhältnis aus Karotten-, Knollensellerie- und Porreewürfeln.
Schnelle Zubereitung: Garfertig und direkt unaufgetaut im Topf kochbar.
Bedarfsgerechte Verpackung: Praktisches Gebinde mit 4 x 2,5 kg für einfache Portionierung.
Sichere Bevorratung: Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C zuverlässig lagerfähig.
